Girmek
Aşgabadyň gündogar süýjüliklerine sarpa goýýanlaryň arasynda köpden bäri tanyş bolan Katmer kafesi paýtagtymyzyň iň rahat künjekleriniň biri hökmünde ýokary abraýyny saklamagy dowam etdirýär. Ankara köçesiniň 19-njy jaýynda (ozalky Ýubileýnaýa köçesi) ýerleşýän bu ýer özboluşly tagam jübüti — näzik katmer we ajy türk çaýy bilen meşhurlyk gazandy.
Bu ýerde katmer däp bolan usul boýunça taýýarlanýar: örän ýuka hamyr, pisse owuntygy we ýumşakdan süýji tagam şäherde hakyky «türk» tagamy hökmünde tanalýan lezzeti emele getirýär.
Çaý bolsa – bu tagamyň aýrylmaz bölegi hökmünde däp bolup galdy. Ol Türkiýeden getirilip, ygtybarly üpjün edijilerden satyn alynýar, şonuň üçin onuň hakyky hoşboý ysy we tagamy saklanyp galýar we desert bilen ajaýyp utgaşýar.
«Biz her bir jikme-jiklige üns berýäris — goşundylardan başlap, hödürlenişine çenli» — diýip, kafeniň dolandyryjysy belleýär. «Myhmanlaryň hakyky türk gurşawyny we tagamyny duýmagy biziň üçin juda möhümdir».
Katmer kafesi her gün 10:00-dan 23:00-a çenli işleýär. Stoly sargyt etmek ýa-da goşmaça maglumat almak üçin şu telefon belgisine (+993 63) 24 99 44 ýa-da kafeniň sosial ulgamdaky sahypalaryna ýüz tutup bilersiňiz.