Кондитер У Ян из китайского города Шэньян изготавливает удивительной красоты пирожные из традиционного китайского слоеного теста в виде трехмерных фигур различных животных, пишет Rg.ru.
Китаец выкладывает видео своей работы с тестом в сети, инструктирует тех, кто пытается повторить его опыт и открывает всем желающим секреты выполнения крошечных надрезов, делающих фигурки из текста объемными и «живыми».
У Ян увлекся изготовлением съедобных фигурок из теста 10 лет назад. Он владеет всеми техниками работы с тестом – замешивание, раскатывание, вырезание и надрезание для придания формы.
