Австралийские ученые считают, что потребление грецких орехов способно снижать уровень стресса, пишет «МИР 24». Происходит это из-за благоприятного воздействия состава орехов на кишечные бактерии, отвечающие за ментальное (душевное) здоровье.
Были проведены испытания среди 80 добровольцев. Половина из них ежедневно съедала по полчашки грецких орехов, остальные придерживались привычного режима питания.
Через 16 недель у участников первой группы значительно улучшились показатели психического здоровья, сна и метаболизма, в то время как у второй группы оказался довольно высоким уровень стресса перед экзаменами.
Полезные свойства грецких орехов связаны с наличием в них омега-3 жирных кислот, антиоксидантов, мелатонина, благотворно влияющего на сон, а также фолиевой кислотой и витамина Е, которые положительно воздействуют на мозг.
