В японском регионе Санъин на аукционе был продан краб-стригун весом 1,2 кг за рекордную цену в $66 тысяч. Это первый случай в истории префектуры Хиого, когда за простое ракообразное выручили такие деньги, сообщает gismeteo.ru со ссылкой на The Mainichi.
Прошлый рекорд принадлежал стригуну, за которого заплатили чуть более $20 тысяч.
Победителем аукциона стал ресторатор Р. Уэмура, который заявил, что был готов заплатить любую цену, чтобы получить краба в первый же день. Он рассказал, что о качестве ракообразных в порту Хамасака ходят легенды, и он надеется, что это поможет ему стать популярнее.
Крабы-стригуны, выловленные в Санъине, называются «мацуба-гани» и считаются зимним деликатесом в Японии. Они ценятся за свой вкус и высокое качество мяса.
