Новое исследование, проведенное учеными кафедры дерматологии Университета Флориды, раскрыло неожиданные омолаживающие свойства клюквенного напитка, особенно для женщин старше 40 лет. Результаты эксперимента, опубликованные в журнале Nutrients, показали значительное улучшение состояния кожи у участниц, регулярно употреблявших специально приготовленный клюквенный морс, сообщает «Российская Газета».
В ходе шестинедельного исследования две группы добровольцев получали либо клюквенный напиток, либо плацебо, визуально неотличимое от тестируемого продукта. Участники не знали, какой именно напиток они употребляют. Между курсами приема делался трехнедельный перерыв.
Клюквенный напиток, изготовленный из чистого концентрированного сока, содержал богатый комплекс биоактивных веществ: 193 мг процианидинов, 19,5 мг антоцианов и 24,2 мг флавонолов на бутылку.
Женщины, употреблявшие клюквенный морс, отметили заметное улучшение текстуры и упругости кожи. Объективные измерения, проведенные с помощью специального оборудования, подтвердили увеличение эластичности кожи. Кроме того, были зафиксированы позитивные изменения в микрофлоре кожи и ее липидном слое.
Интересно, что наиболее выраженный омолаживающий эффект наблюдался у женщин от 40 лет и старше, в то время как на более молодых участниц напиток не оказал столь заметного воздействия.
