Войти
19430
В деле снижения и контроля веса правильное сбалансированное питание играет очень важную роль. Если в меню человека, желающего снизить свой вес, присутствует слишком большое количество животных жиров, мучных изделий, сладкого, а овощи и фрукты употребляются лишь изредка, то даже занятия спортом и уменьшение размера порций могут не принести нужного результата.
Есть определенный набор продуктов, которые обязательно должны присутствовать в рационе человека, придерживающихся принципов правильного питания. Ниже содержится информация о простых и полезных продуктах, которые не только вкусны, но и содержат в себе массу полезных для организма веществ. Здесь не будет идти речь о всяких редких и дорогих блюдах, вроде экзотических фруктов, элитных сортов рыбы или изысканных французских сыров. Все перечисленные ниже продукты можно купить в любых супермаркетах и на рынках.
Источники белка
Мясо красное (говядина, нежирная баранина) и белое (курица, утка, индейка). Предпочтение следует отдавать белому мясу, но и красное не стоит исключать из меню.
Морская рыба: сельдь, сардина, тунец, скумбрия, а также речная рыба. Любая рыба – это не только источник животного белка, но и ценных жирных кислот Омега-3, которые положительно влияют на работу мозга и улучшают память. А рыбий жир, которого много в морской рыбе, восполняет дефицит витамина D и может снижать уровень холестерина.
Молочные продукты: цельное молоко, кефир, йогурт, сметана, сливочное масло, любые сыры, кроме копченых и плавленых. Содержат ценный для костной ткани кальций, необходимые аминокислоты, нормализуют микрофлору кишечника.
Бобовые: фасоль, горох, чечевица, арахис – они содержат растительный белок. Считаются отличным выбором для вегетарианцев, хотя полностью заменить животный белок не могут.
Яйца – идеальный белковый завтрак.
Фрукты и овощи – ценный источник клетчатки и витаминов
Бананы – содержат полезный для сердца калий, витамины группы В, а также являются отличным средством для восполнения потраченной на тренировках энергии.
Яблоки, цитрусовые, сливы, гранат, киви – кроме витамина С и других, содержат много клетчатки, полезных сахаров и микроэлементов, таких, как железо, магний, марганец, калий, медь.
Не менее полезны практически любые овощи – брокколи, пекинская капуста, шпинат, листовой салат, помидоры, огурцы, различные виды зелени, чеснок.
Крупы
В крупах содержится много клетчатки, необходимые микроэлементы и растительные белки (в меньшей степени). Овсянка или геркулесовые хлопья (но не быстрого приготовления) считаются идеальным продуктом для полезных завтраков, так как содержат множество витаминов и большое количество полезной для кишечника клетчатки,
Гречневая, кукурузная, пшённая, ячневая крупа также должны присутствовать в рационе.
Растительные жиры
Оливковое масло, особенно сорта extra virgin – наиболее полезное из растительных масел. Содержит комплекс полиненасыщенных жирных кислот, являющихся мощными антиоксидантами, которые помогают организму бороться с воспалительными процессами, предотвращают атеросклероз и старение органов.
Подсолнечное масло, кукурузное масло – в них меньше полезных свойств, чем в оливковом масле, но зато они менее калорийны и отлично подходят для тушения, а также для заправки салатов.
Прочие продукты
Грецкие и другие виды орехов содержат витамин Е, ценные растительные масла, клетчатку, растительный белок.
Горький шоколад – чем выше процент какао-порошка в составе, тем лучше. Такой шоколад улучшает мозговое кровообращение и является профилактикой болезни Альцгеймера.
Имбирь свежий – улучшает пищеварение, стимулирует иммунитет.
Мёд – им можно заменить белый рафинированный сахар и сладости, он содержит антиоксиданты и витамины, магний, калий, йод, железо, но злоупотреблять им все равно не стоит.
Сухофрукты полезны для сердца – в них много калия и магния, а также для пищеварения, благодаря большому количеству клетчатки. Ими полезно заменять традиционные сладости на основе сахара.
Зеленый чай – природный источник антиоксидантов – веществ, которые предотвращают старение клеток, оказывают на них омолаживающий эффект и укрепляют иммунитет.
В сбалансированном меню должно присутствовать достаточное количество белка (животного и растительного), клетчатки в виде круп, овощей и фруктов в качестве источника витаминов. Нельзя полностью отказываться от жиров, выбирая обезжиренные продукты, так как животные и растительные жиры в умеренных количествах необходимы для строительства клеток мозга, помогают усваивать витамины, являются источником энергии.
Также нужно минимизировать потребление рафинированного сахара и сладостей на его основе, дрожжевой выпечки из белой муки высшего сорта, сладких газированных напитков, заводских соусов, таких, как кетчуп и майонез, так как они содержат большое количество сахара и соли. К полезным продуктам никак нельзя отнести копченую рыбу или мясо, чипсы и соленые снеки.
Не все из нас обладают достаточными знаниями для того, чтобы грамотно составить ежедневное меню, которое будет включать в себя необходимое количество белков, жиров и углеводов, насыщать и при этом не превышать норму калорий.
В этом могут помочь специалисты Detoxboxtm, разработавшие меню для программ снижения веса на сроки в 3, 10 и 28 дней, а также для контроля веса и поддержания результатов. Каждая из программ включает в себя сбалансированный и низкокалорийный набор продуктов, которые следует употреблять строго определенное время. Программы питания рассчитаны для мужчин и женщин – каждому, кто хочет разгрузить организм и начать питаться правильно.
В меню каждой из программ питания от Detoxboxtm входят белки, углеводы, минимум жиров и достаточное количество клетчатки. Программы сброса и контроля веса также предполагают употребление в течение дня не менее 1,5 литров чистой негазированной воды.
Источники: medaboutme.ru; food.inmyroom.ru; the-challenger.ru.
Читайте также:
