Войти
Согласно ежегодному рейтингу международной гастрономической платформы TasteAtlas, традиционная кухня Греции заняла первое место среди всех национальных кухонь мира. Следом за ней расположились кулинарные традиции Италии и Мексики, сообщает snob.ru.
Исследование основывалось на анализе почти 477 тысяч пользовательских оценок, охватывающих более 15,5 тысяч различных блюд, представленных в базе данных платформы за 2024 год.
Среди греческих кулинарных шедевров особого признания удостоились: гирос — традиционное блюдо из питы с мясом, соусом и свежими овощами; классический греческий салат; и мусака — многослойная запеканка из баклажанов с бараньим фаршем. Высшие оценки получили и знаменитые греческие продукты: сыр фета, касери, оливки сорта «каламата», их масло, а также натуральный греческий йогурт.
Итальянская кухня покорила экспертов пиццей «Неаполитана», кремовой бураттой и деликатесным прошутто, в то время как мексиканская — тако биррия, традиционными эскитами из кукурузы и кочиниту пибиль из свинины.
В десятку лучших также вошли испанская, португальская, турецкая, индонезийская, французская, японская и китайская кухни.