Antik Hive kentinde, Özbekistan'ın en sevilen lezzetlerinden biri olan kavuna adanan her yıl düzenlenen “Kovun Sayılı” festivali sona erdi. Sputnik Özbekistan’ın haberine göre 9-11 Ağustos tarihleri arasında gerçekleştirilen festival, hem yerli halkın hem de yabancı misafirlerin ilgisini çekti.
Özbekistan Ekoloji Bakanlığı Turizm Komitesi'ne göre, festival süresince Harezm bölgesini 30 binin üzerinde yabancı turist ve ülkenin diğer bölgelerinden yaklaşık 400 bin misafir ziyaret etti.
4 hektarlık bir alanda, Karakalpakistan, bölgeler ve başkent Taşkent dahil olmak üzere Özbekistan'ın çeşitli vilayetlerini, ayrıca Harezm bölgesinin 13 şehir ve ilçesini temsil eden 60 pavyon bulunuyor.
Ziyaretçiler sadece çeşitli meyve ve sebzeleri ve yerel zanaatkarların ürünlerini görüp tadmakla kalmayıp, aynı zamanda aralarında “Gurvak”, “Kılıçboy Beşak”, “Karikiz” ve daha pek çok ünlü kavunun da bulunduğu 125 çeşit kavunla da tanışma fırsatı buldu.
Festivalin sonunda çeşitli kategorilerde kazananlar belirlendi. Organizatörler ayrıca katılımcıların kavunun işlenmesi ve depolanması, eski Harezm çeşitlerinin yenilenmesi, yenilikçi teknolojilerin tanıtılması ve en karlı ve ihraç edilen çeşitlerin yetiştirilmesi alanındaki başarılarına da dikkat çekti.
