Это мудрое изречение не следует воспринимать буквально, но стоит помнить о нём, планируя свое питание.  

Связь между характером человека и вкусовыми предпочтениями существует. Но доподлинно неизвестно как это происходит – то ли человек выбирает еду, прислушиваясь к потребностям организма, то ли выбранный рацион корректирует характер. Итак, разберем некоторые пищевые привычки.

• Тяга к мясу

Мясо – это тяжелая пища, переработка которой требует массу сил. При сильной тяги к мясу возможен дефицит витаминов группы В, селена и цинка, или пониженный иммунитет. Преобладание мясных продуктов в рационе, с одной стороны, наделяет энергией, с другой – формирует агрессивный характер. Мясоеды являются весьма активными людьми, склонными к необдуманным поступкам.  

• Тяга к рыбе и морепродуктам

Несомненным достоинством рыбы и морепродуктов является обилие белка, высокое содержание йода, полезных Омега-3 жирных кислот, хрома и фосфора, что благотворно влияет на состояние щитовидной железы и обменные процессы в организме. Любители морепродуктов сдержанные, добрые, спокойные люди, но с твердым характером. Часто они являются искусными дипломатами и хорошими аналитиками.

• Тяга к молочным продуктам

День не проходит без молока, творога или сыра? Значит, организму не хватает кальция, который является важным компонентом для работы мозга, и необходим для здоровья мышц и костей. Молочные продукты имеют обволакивающий эффект и успокаивающе действуют на желудочно-кишечный тракт, также они хорошо выводят токсины из печени и помогают вырабатывать мелатонин. У любителей молочных продуктов покладистый характер, они душевные, открытые, общительные и доброжелательные, однако временами у них могут проявляться черты максимализма.

• Тяга к правильному питанию

Любители здоровой пищи, приготовленной на пару без соли и сахара, обычно категоричны, обидчивы, нетерпимы и имеют не одно хроническое заболевание. Даже самая полезная еда не принесет никакой пользы для организма, если она не доставляет удовольствия, так как в ее переработку не включаются рецепторы и еда проходит ее транзитом.

• Тяга к сладкому и мучному

Сладкоежки – любители вредной углеводной пищи. В их ежедневном рационе присутствует шоколад, сладкая булочка, пирог или все вместе. Зависимость от продуктов с большим содержанием простых углеводов сигнализирует о дефиците белков. Но, также есть известный факт, что сладкое, например шоколад – помогает организму вырабатывать серотонин, тот самый гормон счастья, который способствует улучшению настроения. Любители сладкого – личности ранимые, с тонкой душевной организацией, чувствительные и неуверенные в себе. Исключение составляют работники тяжелого умственного труда, так как сладкое является основным источником энергии для мозга.

• Тяга на овощи и фрукты

Самым полезным для здоровья является рацион с преимуществом фруктов и овощей, так как растительная пища хорошо насыщает человека, не вызывая чувства тяжести и сонливости. Любители растительных продуктов, обычно спокойны, прагматичны, уравновешенны, уступчивы и трудолюбивы. Люди, которые любят овощи, часто занимают лидирующие позиции, всегда достигают поставленных целей и они практически всегда правы. Люди, отдающие предпочтение фруктам творческие и чувствительные натуры, живущие для окружающего их мира. Они очень внимательны и заботливы.

Психологи утверждают, что вкусовые предпочтения человека берут начало в детстве, то есть, если человеку нравится определенная пища, он подсознательно хочет вернуть тот период детства, в котором ему было лучше всего. Многие ученые полагают, что, даже придерживаясь той или иной диеты, люди все равно рано или поздно придут к своему пищевому «типу».  

Источник: school-science.ru; www.b17.ru; www.shkolazhizni.ru

Читайте также:

• Волосы как в рекламе: как восстановить волосы после зимы
• Допинг для кожи: как «работают» активные компоненты в составе кремов