Известный российский шеф-повар, ведущий кулинарной телепередачи «Просто кухня» Александр Белькович в одном из своих гастрономических туров «100 мест где поесть» отведал туркменские фитчи в Уфе (Башкирия).
Более того, «туркменский пирог», как назвал его Белькович, вызвал у Саши море позитивных эмоций.
Перед походом в туркменское кафе «Мерв», которое находится в самом центре Уфы, шеф-повар удивлялся:
«Очень странно, я - в Уфе, а мне предлагают попробовать какой-то знаменитый, вкусный туркменский пирог. И я попробую!».
Уже внутри кафе его ожидал владелец с горячими и сочными фитчи.
Белькович не упустил шанса рассказать зрителям о рецепте:
«Фитчи пекут из пресного теста и кладут в него много-много мяса с луком».
Попробовав фитчи, Саша воскликнул:
«Какой он сочный! Много мяса, много сока и лука. Ай, да туркменский пирог, да еще и в центре Уфы!», - похвалил телеведущий.
Белькович порекомендовал всем своим зрителям побывать в кафе "Мерв" и попробовать туркменские фитчи.
