Пергаментная бумага поможет сохранить сыр как можно дольше, пишет «МИР 24».
Специалист из магазина по продаже сыра поделилась хитростями, которые позволят сохранить сыр как можно дольше. Для этого кусок сыра необходимо завернуть в пергаментную бумагу и положить его в контейнер, застеленный куском влажной хлопчатобумажной ткани. Важно, чтобы контейнер хорошо, герметично закрывался. Хранить его нужно в холодильнике, так сыр не испортится, не высохнет и не заплесневеет.
Сыр с особой плесенью (сорта Бри, Камамбер, Рокфор, Дорблю, Горгонзола) в небольших количествах полезен для организма, хотя беременным и кормящим женщинам и маленьким детям он противопоказан.
