Finli bilim insanları, kahve çekirdeklerinin yetiştirilmesini ve kavrulmasını gerektirmeyen yeni bir kahve üretme yöntemi geliştirdiler. TASS, “Yle”ye atıfta bulunarak kahvenin kahve ağacının hücrelerinden yapıldığını yazıyor.

Araştırmanın yöneticisi Heiko Rischer'e göre yeni kahvenin tadı geleneksel kahveye %80 oranında benziyor.

"Kahveyi bu şekilde hazırlamak pek çok yeni teknoloji gerektiriyor”. Bilim insanı, kahve örneğinin lazer ışınları kullanılarak kavrulduğunu belirtti.

Üretilen içeceğe “Beanless Coffee” (çekirdeksiz kahve) adı verildi. Laboratuvar kahvesi, gıda ürünü statüsü alındıktan sonra halka açık hale gelecek. Bu süreç yaklaşık dört yıl sürebilir.