İtalya, dünyaca ünlü tatlı tiramisu'nun yaratıcısı olarak tanınan ünlü pasta şefi Roberto Linguanotto'ya veda ediyor. Snob.ru’nun Corriere della Sera’ya atıfla paylaştığı habere göre, Linguanotto 81 yaşında hastalık nedeniyle hayatını kaybetti.
Roberto Loli olarak da bilinen Linguanotto, 1943'te Treviso'da doğmuştu.
Ünlü şefe göre tatlı, vanilyalı dondurma yaparken bir kaza sonucu ortaya çıktı. Linguanotto, dondurma yapmaya çalışırken bir kase yumurta ve şekere biraz mascarpone peyniri düştü. Şef karışımın hoş tadını fark ettikten sonra Campeol'ün karısı Alba'ya haber verdi. İkili daha sonra kahveye batırılmış kek ekleyerek ve üzerine kakao serperek tatlıyı mükemmelleştirdi ve bu tatlıya "beni al" anlamına gelen "Tirami sù" adını verdi (Habertürk).
Ancak bu popüler tatlının mucidi, Friuli bölgesindeki Hotel Roma da dahil olmak üzere diğer kuruluşlar tarafından tartışılıyor.
2006 yılında ise Baltimore Sun, tiramisu'nun gerçek mucidinin Le Beccherie'ye tatlı sağlayan Carminantonio Iannacone olabileceğini öne sürdü.
