Туркменские журналисты побывали в Бурсе – городе, с которого семь веков назад началась история Османской империи. Визит стал частью международного пресс-тура «Ramadan Press Trip», организованного Советом по культуре посольства Турции в Туркменистане при поддержке Turkish Airlines.

На третий день пресс-тура делегация выехала из Стамбула в Бурсу – город у подножия горы Улудаг на северо-западе Анатолии. В 1326 году именно здесь была основана первая столица молодого Османского государства, и сегодня Бурса остаётся одним из наиболее значимых исторических и духовных центров Турции. В 2014 году исторический центр города вместе с горой Улудаг вошёл в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Центральным объектом программы стала Улу-Джами – Большая мечеть, возведённая в 1399 году по приказу султана Баязида I. Её двадцать купола и двенадцать массивных колонн создают пространство, в котором архитектура сельджукской традиции органично соединяется с ранней османской эстетикой. Особую известность мечети принёс михраб тончайшей резьбы и огромный бассейн для омовений под центральным куполом – редкое решение для мечетей того времени.

В дни Рамадана Улу-Джами собирает тысячи верующих: здесь читают таравих – особые ночные молитвы священного месяца. После посещения мечети участники тура прогулялись по торговым рядам Гранд-базара – одного из старейших крытых рынков Турции, существующего с XV века. Бурсский базар исторически специализировался на шёлке: город был конечной точкой Великого шёлкового пути, и торговля тканями кормила его несколько столетий. Сегодня здесь по-прежнему можно найти бурсский шёлк, знаменитые махровые полотенца и традиционные сладости – кестане шекери, засахаренные каштаны.

Отдельным пунктом программы стал Козахан – крытый постоялый двор XV века, построенный великим визирем Махмудом Пашой. Козахан был возведён как часть вакуфного комплекса для финансирования медресе и мечети. Двухэтажное здание с аркадами вокруг внутреннего двора сегодня занято мастерскими ювелиров и торговцев шёлком – ремёсла, которые здесь не прерывались шесть столетий. Завершением дня стал праздничный ифтар, позволивший участникам тура в полной мере погрузиться в гастрономическую традицию Бурсы. Город известен как родина İskender kebab – блюда, созданного в XIX веке местным мастером Искендером Эфенди: тонко нарезанная баранина на лаваше, политая томатным соусом и горячим топлёным маслом. По сей день это блюдо считается гастрономической визитной карточкой города.

«Бурса – это другой масштаб времени. Стамбул поражает размахом, а здесь чувствуешь, с чего всё начиналось. Эти стены помнят первых османских правителей, и это ощущение не покидает тебя весь день», – отметил генеральный директор Turkmenportal Гуванч Нурмурадов. На четвёртый день делегация вернулась в Ашхабад.

Организаторы пресс-тура подчеркнули, что подобные медиапоездки направлены на укрепление культурного диалога между Туркменистаном и Турцией и расширение взаимного интереса между двумя братскими народами.