Компания 818 Tequila в рамках программы 818 Bricks Program начала изготовление сырцовых кирпичей из отходов производства текилы. При производстве одного литра текилы, в процессе ферментации, образуется около пяти килограммов мякоти агавы. За прошлый год в США в ходе изготовления этого напитка образовалось около 1,2 млрд килограммов отходов в виде мякоти агавы.

В рамках проекта 818 Bricks Program уже изготовлена первая партия кирпичей, которая будет использована для строительства школьной библиотеки и дегустационного зала для семейной винокурни, сообщает ferra.ru.

Отмечается, что агава издревле использовалась в создании сырцовых кирпичей, однако с развитием технологий этот метод потерял свою популярность. Новая инициатива поможет не только возродить традиции, но и окажет положительное влияние на окружающую среду.