У многих людей, решивших следить за своим весом, возникал вопрос: что предпочесть – придерживаться строгой диеты или начать практиковать принципы правильного питания. Для многих это – одно и то же, но, на самом деле это совершенно разные пищевые принципы.
Диета – это в большинстве случае означает ограничения. Даже не самая строгая диета подразумевает ограничение или запрет определенных продуктов, что может привести к дефициту ряда витаминов или микроэлементов. Некоторые диеты резко ограничивают или вовсе запрещают употребление белков, углеводов, определенных продуктов (мяса, круп, некоторых овощей или фруктов), которые содержат необходимые человеку вещества.
Диеты, как правило, эффективны на какое-то определенное время, для достижения конкретного результата – снижения веса до определенных показателей, нормализации состояния после сложных операций или как часть лечения, например, при язве желудка или гастрите. Придерживаться пожизненной диеты приходится обычно людям, имеющим серьёзные хронические заболевания, у которых потребление некоторых продуктов может привести к ухудшению состояния, к примеру диабетики или пережившие масштабные операции на желудочно-кишечном тракте. Мы же говорим о среднестатистических, в целом здоровых людях, которым не требуется строгая пожизненная диета, состоящая из ограничений.
Диета для здорового человека всегда ограничена по времени – от трех суток до месяца. Моно-диеты (когда в рацион входит какой-то один продукт) можно практиковать не больше трех суток. Затем от строгой диеты приходится так или иначе отказываться, чтобы она не привела к острой нехватке необходимых витаминов и микроэлементов или неконтролируемой потере веса. Чтобы сохранить достигнутый диетой результат, на помощь приходит правильное или сбалансированное питание.
Сбалансированное питание – это своеобразный набор правил, основанных на разнообразии продуктов питания, а не на запрете. Правильное питание не означает отказ от определенных продуктов, только их ограничение в пользу других, более полезных блюд. Например, тот, кто любит жареную картошку с грибами или торт со взбитыми сливками, не должен будет полностью отказаться от любимого лакомства, только ограничить их потребление.
Рацион человека, придерживающегося принципов правильного питания, состоит из всех видов привычных современному человеку продуктов – мяса (большая часть которого «белое» – курица, индейка), круп, морской и речной рыбы, орехов и сухофруктов, нежирных молочных и кисломолочных продуктов, сезонных фруктов и овощей, с ограниченным количеством быстрых углеводов (рафинированный сахар, выпечка из белой муки, газированные напитки) и животных жиров.
«Ограниченное количество» вовсе не означает полный отказ от этих продуктов – съеденный иногда небольшой кусочек торта фигуре вряд ли навредит, зато настроение поднимет. Основным принципом полезного питания можно назвать соблюдение меры во всем – есть можно всё, но в разумных количествах.
В правила сбалансированного питания также входят прием пищи небольшими порциями 4-5 раз в день, желательно в одно и то же время, и достаточного потребления воды. Любые углеводы лучше употреблять в пищу в первой половине дня, а во второй отдать предпочтение белковой пище.
Избегать стоит фастфуда, жирного, жареного и копченого, продуктов, содержащих усилители вкуса, вроде глутамата натрия, а также сладких газированных напитков, так как они содержат до десятка максимальных суточных доз сахара. Лучше отдать предпочтение вареным, тушеным или запечённым продуктам.
Суточная норма калорий здорового человека (как мужчины, так и женщины), не имеющего проблем с лишним весом и не занимающегося тяжелым физическим трудом, равна примерно 1800-2000 ккал. Чтобы контролировать вес в пределах нормы, этого количества калорий должно быть достаточно.
Таким образом, диетологи советуют на постоянной основе придерживаться именно правил сбалансированного питания, а не пробуя разные диеты, которые хороши только на короткое время, но в перспективе приводят к дефициту витаминов и микроэлементов. Правильное питание не приводит к быстрым результатам, как некоторые жесткие диеты, но позволяет получить более устойчивый эффект. Правильное питание – это образ жизни, следовать которому можно долгие годы и наслаждаться его преимуществами.
В Туркменистане команда диетологов и нутрициологов Detoxboxtm поможет подобрать каждому приемлемую схему ежедневного рациона, основанную на принципах полезного питания – как для быстрого снижения веса, так и для поддержания результата. В линейке программ от Detoxboxtm имеются наборы готовых блюд на три, десять и двадцать восемь дней для снижения веса, а также для его поддержания.
В продукты от Detoxboxtm не добавляются консерванты и усилители вкуса, поэтому они не подлежат долгому хранению. Программа для поддержания веса также позволяет заниматься спортом и придерживаться такого образа питания достаточно долгое время, в отличии от программ, направленных на снижение веса.
Стать участником программ Detoxboxtm достаточно позвонить по телефону: (+993 62) 08 98 88, или пройти по ссылке.
Источники: parislife.ru; natalimed.ru; growfood.pro
Читайте также:
