Хотите похудеть, но не готовы отказаться от привычных и любимых блюд? Прислушайтесь к советам диетолога Лилии Стародубцевой. О них рассказывает «МИР 24», ссылаясь на публикацию РИАМО.
Диетолог утверждает, что для безопасного снижения веса нужно перераспределить рацион – часть продуктов убрать и часть добавить. Врач рекомендует убрать из меню рафинированный сахар и продукты, где он содержится, переработанные мясные продукты (сосиски и колбасу), мучные изделия с высоким содержанием белой пшеничной муки высшего сорта. Стоит отказаться и от продуктов, в составе которых есть «кулинарный жир», «заменитель молочного жира», «растительный жир», «гидрогенизированные жирные кислоты».
В списке исключений пшеничные крупы (манная, кус-кус, булгур), молочные продукты с наполнителями, а также обезжиренная молочная продукция, так как жиры заменяют пальмовым маслом, крахмалом и растительным жиром.
Худеющим лучше воздержаться от тяжелого для переваривания красного мяса. Лучше не злоупотреблять картофелем и белым пропаренным шлифованным рисом из-за избытка крахмала, который ведет к скачкам глюкозы и питает патогенную флору.
Что же полезно по мнению Стародубцевой? Уделять внимание водному балансу. Чистая питьевая вода из расчета минимум 30 мл на кг веса. Конечно, с учетом индивидуальных особенностей организма и имеющихся диагнозов. Если вы не привыкли пить воду, начинайте постепенно увеличивать объем потребляемой воды. Начните хотя бы со стакана теплой воды с утра – посоветовала врач.
Также важна клетчатка: в каждый прием пищи необходимо есть зелень и овощи. Кроме того, пользу принесут цельные крупы: пшено, гречка, амарант, киноа, ягоды, особенно кислые – они отличный источник витаминов и антиоксидантов, рыба, особенно жирных сортов.
А вот взвешиваться не обязательно каждый день, достаточно одного раза в неделю. Также нужно следить за физическим состоянием. «Если вы сбросили 15 кг, но ощущаете слабость, вам ничего не хочется, весь день наблюдаете сонливость и перепады настроения, сложно назвать данное состояние хорошим «прогрессом». Ведь цель – не просто цифры на весах. Важно идти к здоровью и полноценной счастливой жизни», – цитирует Стародубцеву источник.
