9 апреля православные христиане всего мира отмечают Вербное воскресенье, которое традиционно празднуется за неделю до Пасхи.

По-другому это праздник называется «Пальмовое воскресенье», но в ряде стран пальмы не произрастают, а ранней весной единственным растением, которое начинает распускаться и возрождаться к жизни, является верба. В некоторых странах Европы пальмовые ветви заменяются на оливковые или апельсиновые.

Веточки вербы с пушистыми почками символически заменяют пальмовые ветви, которыми жители Иерусалима встречали въезжавшего в их город Иисуса Христа.

В этот день принято освещать в церкви веточки вербы и в шутку несильно хлестать ими друг друга. Вербное воскресенье приходится на время Великого поста, но именно в этот праздник разрешаются послабления – можно есть рыбу. Главными блюдами в Вербное воскресенье становятся рыбный пирог и гречневые блины.