Bir hesaba giriş
Yeni bir araştırma, kahvenin birçok faydayı beraberinde getirebileceğine hatta daha uzun ve sağlıklı bir yaşam şansı sunabileceğine dair kanıtlar ortaya koydu.
Portekiz'deki Coimbra Üniversitesi'nden bir ekip, Avrupa, Amerika, Avustralya ve Asya genelindeki katılımcıları içeren daha önceki 85 çalışmayı inceledi ve kahvenin ölüm oranları ve sağlık göstergeleriyle ilişkisini analiz etti.
Bulgular günde yaklaşık üç fincan kahve içmenin ortalama bir insanın ömrüne 1,84 yıl eklediğini gösterdi. Düzenli tüketim aynı zamanda sağlıklı yaşam süresinin (ciddi hastalıklardan uzak geçirilen zaman) artmasıyla da ilişkilendirildi.
Coimbra Üniversitesi'nden nörobilimci Rodrigo Cunha, "Geleneksel klinik öneriler bazen kahvenin sağlıklı yaşlanmadaki rolünü göz ardı etti. İncelememiz, düzenli ve orta düzeyde kahve tüketiminin, yaşlandıkça doğal olarak yavaşlayan veya aksayan biyolojik mekanizmalara karşı koruyucu bir rol oynayabileceğini vurguluyor. Bu da çeşitli potansiyel sağlık sorunlarını ve eşlik eden hastalıkları tetikleyebilir" dedi.
Öte yandan araştırmada çok sayıda çalışma incelendiğinden, tüketilen kahve türleri, kişilerin demografik özellikleri ve çalışma uzunlukları gibi birçok değişken mevcut. Faydalar bireyler arasında farklılık gösterebilirken, bunların yalnızca kahveye bağlı olma olasılığı da düşük.
Ancak, bu çalışmalarda kahve içmek ile sağlık durumunun iyileşmesi arasında hafif ama fark edilir bir ilişki olduğu belirtildi. Araştırmada yüz binlerce gönüllünün incelenmiş olması da önemli bir avantaj.
Araştırmacılar, kahve içmenin etkilerini daha iyi analiz etmek için iltihabi hastalıklar ve metabolizma hızı gibi sağlık göstergelerinin yanı sıra bireylerin sigara ve alkol tüketimi gibi faktörleri de hesaba kattı.
Bilimsel dergi Ageing Research Reviews'ta yayımlanan makalede, "Düzenli kahve tüketimi kas, kardiyovasküler, zihin ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarının korunmasıyla ilişkili görünüyor" ifadeleri kullanıldı ve şöyle devam edildi:
"Bu tüketim yaşlıları etkileyen en sık hastalıkların görülme sıklığıyla da ters orantılı gibi duruyor. Bu hastalıklar arasında kardiyovasküler ve solunum yolu hastalıkları, felç, bazı kanserler, diyabet, bunama, majör depresyon veya güçsüzlük var."
Öte yandan araştırmacıların analiz ettiği çalışmalarda bireylerin çoğu kahve tüketimi alışkanlıklarını kendisi beyan etmişti. Yani bireylerin beyanları baz alınmıştı.
Ayrıca araştırmanın, büyük uluslararası kahve şirketlerinin desteklediği kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Kahve Bilimsel Bilgi Enstitüsü tarafından finanse edildiğini de belirtmek gerekiyor.
Uzmanlara göre de kahve ve kafeinin daha uzun bir yaşamdan tek başına sorumlu olduğunu söylemek için daha fazla bilgiye ihtiyaç var.