В Узбекистане был установлен новый рекорд по приготовлению плова. В одном казане удалось приготовить 9 тонн традиционного блюда, сообщает МИР24.

Для приготовления рекордного количества плова потребовались значительные объемы продуктов: 2,5 тонны говядины, 3 тонны моркови, 2,5 тонны риса и 750 литров хлопкового масла.

Хорезмский плов является одним из основных блюд узбекской кухни. Его отличительной особенностью служит поэтапная обжарка ингредиентов с использованием небольшого количества воды, что придает блюду насыщенный вкус и аромат.