20, 21 и 22 июля Туркменистан будет отмечать Курбан-байрам - один из двух главных мусульманских праздников.
Курбан-байрам, или Ид аль-Адха, отмечается на 70-й день после Ораза-байрам или на 10-й день двенадцатого лунного календаря, принятого у мусульман. Празднование длится три дня, хотя в некоторых странах празднуют до пяти дней, а в Саудовской Аравии - и до двух недель. Во всех мусульманских странах, а также ряде регионов России эти дни нерабочие.
История возникновения этого праздника уходит корнями в глубокую древность, а именно - в Ветхий завет. По легенде, пророку Ибрагиму (Аврааму) во сне трижды являлся Всевышний с требованием принести в жертву единственного сына Исмаила. Вначале Ибрагим воспринял сон как наваждение, но после того, как сон повторился трижды, решил исполнить приказ. Но стоило ему занести нож над сыном, ему явился ангел с барашком и посланием от Всевышнего о том, что это было испытание на прочность веры Ибрагима. Всевышний повелел Ибрагиму принести в жертву барашка и мясом его делиться со всеми нуждающимися.
В дни празднования Курбан-байрама мясо жертвенного животного (чаще всего барана, иногда коровы, верблюда или козы) делится на три части, одну из которых отдают родственникам, вторую - бедным и нуждающимся, а третей угощается семья и ее гости.
Жертвенные животные для праздника Курбан-байрам:
- Овца, баран, не моложе одного года;
- Козёл, коза-двух лет;
- Корова, бык- старше двух лет;
- Верблюд, верблюдица-старше пяти лет.
В дни Курбан-байрама принято ходить в мечеть, раздавать милостыню, угощать близких и друзей. Сам этот праздник символизирует крепость веры и милосердие Всевышнего. В целом главный посыл Курбан-байрама в том, что чтобы приблизиться к Богу, необязательно жертвовать жизнью, достаточно быть добродетельным, соблюдать заповеди и помогать ближнему.
В день праздника принято совершать омовение и надевать новую одежду. После праздничного намаза в мечети все отправляются на кладбище, чтобы помолиться об усопших, а затем приступают к обряду жертвоприношения.
Стол на Курбан-байрам всегда очень обильный: это разнообразные блюда из мяса жертвенного животного, многочисленные сладости и десерты, фрукты. В первый день готовят блюда из внутренностей животного - печени, лёгких, сердца. На второй день варят суп из голов и голеней, а также готовят жаркое с разнообразными гарнирами, а на третий и другие мясные блюда, традиционные для каждого народа.
Поскольку Курбан-байрам — это ещё и праздник завершения хаджа, традиционно в Мекку в эти дни съезжались паломники со всего мира. Из-за ограничительных мер во всем мире в 2021 году Мекку посетили всего около 10 тысяч человек, жителей Саудовской Аравии, хотя в прежние годы число паломников достигало 2,5 миллионов человек.
