Жаркое лето в Туркменистане – одно из важных условий выращивания туркменских дынь, широко известных своим вкусом далеко за пределами страны. Сезон сбора сочных и вкусных бахчевых сейчас в самом разгаре.
О том, как выбрать самую вкусную дыню рассказал телеканалу «МИР24» продавец Акмухаммед Акмухаммедов. Он с детства помогал отцу на бахче, поэтому секреты спелости арбузов и дынь у него в крови.
«Нужно доверять своему чутью, однако есть несколько советов. Во-первых, дыня должна быть симметричной – без трещин и вмятин. Постучите по ней костяшками пальцев. Спелая дыня издает глухой звук. И, конечно же, не забудьте понюхать. Аромат должен быть насыщенным, сладким, манящим», - говорит Акмухаммед.
А житель этрапа Ак-Бугдай Аширгелди Нургельдиев поделился воспоминанием из детства:
«Помню, в детстве мы ели «вахарман» всей семьей. Такой вкус ни с чем не сравнить. Это вкус лета, вкус моего детства. Врачи отмечают, что «вахарман» обладает целебными свойствами. Эта дыня богата витаминами, микроэлементами и пектином, которые благотворно влияют на здоровье человека», – рассказал он.
Погода в Туркменистане радует фермеров своей «прохладой». Сегодня, например, температура достигает +39 градусов, и это по местным меркам – «еще не жара», ведь июль в стране достаточно жаркий – до 45 градусов.
Благоприятной погода будет на протяжении всей этой недели. Синоптики обещают, что температура даже еще немного понизится до +35...+37 градусов, и все немного отдохнут от зноя, отмечает источник.
