Специально для читателей Turkmenportal шеф-повар банкетного зала Ak Ýol Ениш Сапаров рассказал о некоторых полезных хитростях и нюансах кулинарии.
«Чтобы аромат специй полностью раскрылся, прогрейте их на сухой сковороде или растолчите.
Сделать обычный овощной салат более интересным по вкусу поможет щепотка ванили. Она отлично сочетается с любыми овощами.
Спасти пересоленный суп хозяйки могут, опустив в него марлю с рисом и проварив несколько минут. Крупа заберет в себя излишки соли.
Чтобы при запекании или жарке на мясе образовалась красивая корочка, следуют обсушить стейк бумажным полотенцем и готовить его на большом огне. А для равномерной прожарки мясо необходимо достать из холодильника за пару часов до готовки, чтобы оно «прогрелось»», – поделился секретами Ениш.
Стоит отметить, что в меню Ak Ýol представлены любимые национальные блюда туркменской кухни – плов, дограма, ярма, а также мировые кулинарные бестселлеры – оливье, фрикасе и многое другое.
Заказчики банкетов в Ak Ýol могут как самостоятельно выбрать позиции из меню ресторана на вечер, так и воспользоваться одним из десяти готовых вариантов меню.
Напомним, банкетный зал Ak Ýol расположен в Ашхабаде в центре свадебных церемоний Bagt köşgi по улице Багтыярлык. В Ak Ýol можно с комфортом рассадить до одной тысячи человек.
В заведении есть все необходимое для проведения торжественных мероприятий: профессиональная световая и звуковая техника, телевизионные экраны, лазерное шоу и что не маловажно – квалифицированный персонал.
Получить больше информации о банкетном зале Ak Ýol и предоставляемых клиентам бонусов можно по телефонам: (+993 65) 41 41 40, (+993 60) 13 62 62, (+993 12) 95 06 38.
Страница в социальной сети.
Читайте также:
