Последние новости

Архив новостей

Багет был включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

10:2901.12.2022
0
23549
Багет был включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО
Фото: ru.freepik.com

Французский багет вошел в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, пишет «МИР 24». Это решение было принято в ходе 17-й сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, которая проходит сейчас в Марокко.

Свежеиспеченный багет является одним из символов Франции и французской кухни. Его отличительные особенности – хрустящая корочка, нежный мякиш, а также форма – узкий батон длиной до 65 см, посыпанный сверху мукой. Багет лучше всего употреблять в свежеиспеченном виде.

Багет предложил включить в список нематериального наследия ЮНЕСКО президент Франции Эммануэль Макрон еще в 2018 году.

«Багет – это повседневная жизнь французов, а хлеб – особая история: это ежедневное утро, полдень и вечер французов», – так пояснил глава Пятой республики свою инициативу.

Комментарии
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь