26 ноября в столице Таджикистана Душанбе по инициативе главы государства Эмомали Рахмона прошел первый фестиваль картофеля, сообщает портал «МИР 24».
Лучшие сорта «второго хлеба», как часто именуют картофель, привезли аграрии со всех концов Таджикистана. Здесь возделывают такие сорта, как Кардинал, Дурахшон, Романце, Таджикистан. Один из самых популярных – картофель из горного района Рашт.
Картофель является одним из самых популярных продуктов в Таджикистане, после мяса и муки; в год среднестатистический житель страны съедает около 130 килограммов картофеля. Картофель в Таджикистане – один из пунктов национальной программы продовольственной безопасности, поэтому площади под его выращивание увеличиваются с каждым годом.
В рамках фестиваля была организована также выставка блюд национальной кухни с картофелем: жаркое, запеченные овощи с мясом и многое другое.
