Туркменский предприниматель и исследователь Довлет Бердыев, который занимается разведением вешенок на протяжении нескольких лет, написал руководство «Вешенка обыкновенная. История культивирования, целесообразность и перспективы выращивания в Туркменистане» на туркменском и русском языках. Об этом сообщает Государственная издательская служба страны.
Руководство состоит из двух книг, которые будут полезны начинающим грибоводам, а также представляют интерес для учёных микологов, аспирантов, специалистов пищевой промышленности. Издание иллюстрировано цветными фотографиями.
В руководство вошли данные об особенностях, питательной, лечебной и экологической ценности грибов вешенок, описание технологии выращивания, составов и способов приготовления питательных смесей. Автор рассматривает вопросы защиты грибов от болезней и вредителей, технику безопасности для работников грибницы. Здесь же даются рекомендации по утилизации отходов теплиц и производству биогумуса.
Издание рекомендовано к печати учёным советом Национального института пустынь, растительного и животного мира и Академией наук страны.
Напомним, что Довлет Бердыев, будучи аспирантом Национального института пустынь, растительного и животного мира, разработал новые виды питательных субстратов на основе ранее не использованных отходов тепличного растениеводства, компостов для производства биогумуса под товарным знаком Doktor Wermi и Doktor Ferti, создав в своём разноплановом хозяйстве безотходное производство. Его исследования в грибоводстве и производстве биогумуса проводились при консультационном участии доктора биологических наук, профессора Ходжаназара Оразова и кандидата сельскохозяйственных наук О.Базаровой.
Читайте по теме:
- Туркменский исследователь запатентовал способ выращивания грибов на хлопковых отходах
- Туркменский предприниматель начал производство грунта на основе кокосовых отходов
