Экспорт квашенной южнокорейской капусты кимчхи за первый квартал этого года вырос на 54,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив $46,5 млн, сообщает ТАСС со ссылкой на национальное таможенное управление.
Экспорт кимчхи в Японию составил $24,7 млн, в США - $8,5 млн, а в Гонконг - $2,3 млн. Причиной такого спроса на квашенную капусту стали данные о полезном составе этого продукта, который укрепляет иммунитет и препятствует распространению коронавируса. Так, согласно результатам исследований, содержащиеся в кимчхи сульфорафан, аллицин, капсаицин и гингерол значительно облегчают течение COVID-19 и смягчают такие симптомы заболевания, как кашель и затрудненное дыхание.
