Ашхабадская кондитерская фабрика «Буркут» представит свои сладости в феврале 2018 в Москве на 25-ой юбилейной Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо».
«Буркут» является современным импортозамещающим производством, находящемся на промышленной зоне этрапа Ак бугдай Ахалского велаята. Предприятие заработало в рамках реализации Госпрограммы по производству в Туркменистане импортозамещающей продукции, сообщает сайт SNG Today.
Мощность фабрики — 300 тонн продукции в месяц. В зависимости от покупательского спроса она может быть значительно увеличена. Скоро фабрика планирует запуск нового вида продукции — молочного ириса с разнообразными начинками.
Чтобы завоевать доверие отечественных потребителей, фабрика делает ставку на производство экологически чистой продукции. Конфеты изготавливаются без консервантов, исключительно из экологически чистого сырья высокого качества, поставляемого из России и Европы. Гарантом качества продукции выступает современное высокотехнологичное немецкое и итальянское оборудование, которым в достаточном объёме оснащено предприятие.
Кондитеры «Буркут» приобретают и отечественное экологически чистое сырьё, например, фруктовые концентраты производства ИП «Парахат».
Поэтапному увеличению ассортимента продукции и повышению её качества способствует наличие лаборатории, оснащённой современным оборудованием. Персонал лаборатории осуществляет строгий входной контроль сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Прежде чем конфеты попадают в торговую сеть, они тщательно тестируются. В организации производственного процесса в качестве консультантов привлекаются специалисты из Украины и Германии.
Добавим, что руководство фабрики предпринимает соответствующие действия для сертификации своей продукции по международной системе стандартов. В 2017 году «Буркут» принял участие на международном смотре в Санкт-Петербурге «Петерфуд.
